Créée à Turckheim en 1741, la maison Baur est composée d'un vignoble avec une production annuelle moyenne de 70 000 bouteilles. Pierre et Thomas Baur s'appuient sur les traditions des générations passées tout en gardant un œil vers l'avenir. Leurs connaissances profondes du terroir leur permettent d'améliorer la complexité des vins qu'ils produisent. Le domaine Baur, certifié biologique par Ecocert depuis 1998, certifié Bio-dynamique en 2001 par Biodyvin, propose à ses convives des cours d'œnologie ou des dégustations pour mieux connaître et apprécier les vins, un voyage viticole qui procure à chacun des émotions sensorielles mémorables.